特点:
- 高级热力感应系统科技- 有效提供高热量及烹煮口感极佳的米饭。
- 很适合单身人士和小家庭使用-最少可以烹煮半量杯分量的米粒
- 多功能菜单包括精白米/杂粮/寿司米/粥/糙米/氨基丁酸糙米/速食米/免洗米
- 有色不锈钢金属外层
- 可拆和易清洗内胆盖
- LCD液晶显示控制面板,轻松调整时间。
- 时间延长 (两次设定)
- 自动保温
能够让普通的糙米在rice cooker进行温控发芽并煮出香喷喷的糙米发芽饭.能够自动调节煲内米粒的最佳发芽温度和湿度,并能迅速催发出糙米0.5至1mm的胚芽,通过高压蒸煮出的发芽糙米饭拥有氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、γ-氨基丁酸(GABA)等营养含量远远高于传统方式烹调出来的米饭,其中γ-氨基丁酸(GABA)含量比精米饭上升10倍,维生素E含量上升64倍, 极好地调动了糙米的补脑、补钙、免疫调节等养生、保健功能。
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,现在已经很少有人吃了。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,也就是我们平常吃的比较多的大米,它不但看起来雪白细腻,而且吃起来也比较柔软爽口。
其实,大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。
现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
糙米营养分析:
- 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
- 糙米能治疗贫血;
- 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;
- 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
- 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
- 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
糙米补充信息:
- 市场上还有一种“胚芽糙米”,它是糙米发芽后的产品,可使其中的养分充分活化,维生素含量大大上升,并含有多种有益健康的酶类;
- 日本一项研究还发现,吃发芽糙米能改善实验动物的记忆力、预防老年痴呆;
- 用糙米作为原料生产的速食米片、米糊、米胚芽片、发酵糙米等产品也具有很高营养价值。
糙米适合人群: 一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。