小肥羊火锅提倡科学的涮食方法，即先涮牛羊肉，使肉汤的品质达到最佳状态；接下来是肉丸类、海鲜类，菇菌类，这些食材会使汤味更加鲜美；然后放入豆腐类， 宽粉，粉丝类、芋头马铃薯等，煮食的时间可以稍长，以使其充分吸收汤汁； 最后才是绿色蔬菜，米粉生面类， 这样才能保持维他命， 也不会使粉面混浊汤底。按照以上顺序吃火锅，才能让我们更科学地调配营养，在享受美味的同时也获得健康。 小肥羊特色的“不需蘸料涮火锅”，可以减少盐和油的摄入，营养、美味、便捷， 完全符合现代人追求的健康饮食观念。
235克
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